مجله اینترنتی بانوان

آموزش پخت لازانیای تنوری با پپرونی

آموزش پخت لازانیای تنوری با پپرونی

 لازانیای تنوری با پپرونیاگر میل دارید یک لازانیای ایتالیایی خوشمزه درست کنید، این غذا انتخاب بسیار خوبی برای شما خواهد بود.
مناسب برای :8 نفر
زمان آماده سازی : بیش از 1 ساعت
مواد لازم:
ورقه لازانیا =900 گرم
پپرونی ورقه‌شده =2 پیمانه (با ضخامت 3 میلیمتر)
سس گوجه‌فرنگی=4 پیمانه
پنیر ریکوتا یا پنیر گودا=450 گرم
پنیر موتزارلای رشته‌رشته‌شده=450 گرم
پنیر پارمزان رنده‌شده=¾ پیمانه
سوسیس 80٪ گوشت=900 گرم
طرز تهیه:
1. فر را از قبل با دمای 170 درجه سانتیگراد گرم می‌کنیم.
2. در قابلمه‌ای، شش لیتر آب را می‌جوشانیم و کمی نمک به آن می‌افزاییم. ورقه‌های لازانیا ‌را در آب می‌ریزیم تا جایی که تقریباً بپزند. سپس آن را آبکش می‌کنیم و در ظرفی از آب و یخ، به آن شوک وارد می‌کنیم.در یک قابلمه متوسط، پپرونی ورقه‌شده را روی شعله متوسط سرخ می‌کنیم؛ تا حدی که ترد شود. سپساز روی حرارت برمی‌داریم و روی حوله کاغذی قرار می‌دهیم تا روغن آن گرفته شود.
3. در سینی یا ظرف فر، یک پیمانه از سس گوجه فرنگی را به صورت لایه های صاف و یکنواخت می‌ریزیم. بعد ورقه¬ های لازانیا را ته ظرف می‌چینیم؛ به¬ گونه‌ای که یک سانت از هر کدام روی دیگری قرار بگیرد. پنیر ریکوتا یا گودا، ⅓ از پنیر موتزارلا و ⅓ از سوسیس را می‌ریزیم و بعد پنیر پارمزان زیادی روی آن می‌پاشیم. بعد ½ پیمانه سس گوجه¬‌فرنگی و ¼ پیمانه پپرونی را اضافه می‌کنیم. این کار را تا دو لایه دیگر تکرار می‌کنیم و در آخرین لایه، بقیه پنیر ریکوتا یا گودا، سس گوجه¬‌فرنگی، پنیر موتزارلا و پپرونی را می‌ریزیم و روی آن پنیر پارمزان می‌پاشیم. ظرف لازانیا را تقریباً 45 دقیقه داخل فر می‌گذاریم تا بپزد. سپس ظرف را از فر خارج می‌کنیم و اجازه می‌دهیم 15 دقیقه بماند. پس از اینکه لازانیا قدری خنک شد، آن را برش می‌دهیم و بلافاصله سرو می‌کنیم.


امیدوارم استفاده کرده باشید

مجله اینترنتی آریا بانو

یک پاسخ به “آموزش پخت لازانیای تنوری با پپرونی”

  1.  

    خبلی دوست داشتم لطفا قسمت خیاطی لباس بچه گانه  آموزش دهیدیا اینکه مدل بگذارید ممنون

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

گرافیک و طراحی : آریا بانو

Copyright © 2015 All rights Reserved

كليه حقوق محفوظ است، استفاده از مطالب با ذكر منبع بلامانع است.